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    釀酒設備為什么要用鋁制材料制造的原因

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    釀酒設備為什么要用鋁制材料制造的原因

    2020-12-22

    鋁質的白酒釀酒設備仍然占據市場大部分份額,鋁密度小,因此鋁質釀酒設備通常很輕,易于搬運。鋁導熱性能好,因此鋁質釀酒設備的熱效率很高,節省燃料,并且出酒快,出酒率高。鋁材成本低,因此鋁質釀酒設備價格要相對便宜一些,易被消費者認可。


    但因鋁材在焊接時會留下較為明顯的焊道,所以鋁質釀酒設備一般看起來略顯粗糙一些,且由于鋁的光澤度不高,使得鋁質釀酒設備整體的美觀度大大降低。業界中流傳著一種說法:鋁對人體有害,所以鋁質釀酒設備也對身體有害。


    白酒釀酒設備


    白酒釀酒設備其實這種說法是經不起推敲的。其一,對人體有害的不是鋁,而是鋁離子,而只有在酸性條件下,鋁才能轉變成為鋁離子,整個白酒蒸餾過程可以說是中性環境。第二,鋁在常溫常態下,易被空氣氧化在其表面形成致密的三氧化二鋁薄膜,由于三氧化二鋁性質極其穩定,能夠阻止外界與鋁的進一步化學反應。


    另外,三氧化二鋁還是“有名”的耐火材料,能夠承受幾千度高溫,而白酒蒸餾過程由于水的存在酒醅液**多只能達到100度。所以鋁設備有害身體的說法是站不住腳的。


    隨著經濟的不斷發展,小編相信白酒釀酒設備的發展完善絕不會止步與此,如果你想獲得更多與之有關的咨詢,歡迎你繼續點擊本網站的其它文章,或者繼續關注本網站后期更新的時訊,感謝你的閱讀。


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